
石垣島のラーメン店『麺工房』ってどんなお店?
このような質問に答えます。
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この記事では、
- 麺工房(石垣島)へ実際に行った口コミレビュー
- 麺工房(石垣島)のみんなの口コミ評判
- 麺工房(石垣島)の特徴
について紹介しています。
私自身、石垣島のラーメン店『麺工房』へ行っているので、実体験をもとに紹介しますね。



『麺工房』へ行こうか検討している人は、ぜひ、参考にしてください。
【写真付】麺工房(石垣島)の口コミレビュー!実際に行った感想まとめ!
石垣島のラーメン店『麺工房』へ行ってきました。
場所はこちら。
外観はこちら。


麺工房は石垣島にあるスタミナラーメンが人気のラーメン店。
11時〜18時まで営業しており、中抜けがなくぶっ通しで営業しているお店です。
駐車場も広いので車での来店も便利ですし、常にお客さんが来店している人気店。
そんな麺工房へ行ってきました。
私が注文したのはまんぷくセット(麺をスタミナラーメン(並)に変更)です。


まんぷくセットは1400円で、
- ラーメン(小)
- チャーハン(小)
- 餃子5個
のセット。
ただし、ラーメン(小)は他のラーメンと変更できるため、私はラーメンをスタミナラーメンに変更し、サイズも並に変更しました。
これで料金は1,800円。



ラーメン(小)を別のラーメン(並)に変更する場合は+400円です。
スタミナラーメンは、まずボリュームに驚かされます。


これで並盛り?と思うほど器いっぱいに盛られていて、食欲を一気に刺激されました。
スープはニンニクがしっかり効いた甘辛系で、濃厚ながらもクセになる味わい。
パンチは強めですが、ただ濃いだけではなく、コクと旨みのバランスが良く、最後まで飽きずに食べられます。
麺はスープによく絡み、もちっとした食感で食べ応え十分。正直、セットで頼むなら小サイズでも満足できそうですが、がっつり食べたい人には並が最高。



人気No.1なのも納得の一杯です。


チャーハンは王道の中華屋らしい、ベーシックで安定感のある美味しさ。
油のコクがしっかりありつつ、重すぎない仕上がりで、ラーメンとの相性も抜群です。
味付けもはっきりしていて、スプーンが止まらなくなります。



添えられた福神漬けが良いアクセントになり、最後まで美味しく食べられる一皿でした。


餃子はシンプルながら、しっかり美味しい仕上がり。
皮は程よく焼かれていて、中はジューシー。



クセのない味なので、スタミナラーメンの濃厚さとの相性も良く、セットの一品としてちょうどいい存在感です。
まんぷくセットは、名前通り満腹になる満足度の高いセットです。
スタミナラーメンのインパクト、安定感のあるチャーハン、シンプルで食べやすい餃子と、バランスがとても良い構成。
ラーメンを並に変更すると1,800円になりますが、このボリュームと内容なら納得できます。
店内は年齢層も幅広く、観光客向けというより地元に愛されている雰囲気です。



がっつり食べたい日に間違いなく選びたくなるセットです。
麺工房(石垣島)へ行った人の口コミ評判!
石垣島のラーメン店『麺工房』へ行った人の口コミ評判は以下です。
今日のお昼ごはん。
麺工房
沖縄県石垣市真栄里212−1スタミナラーメン(小)と炒飯(小)
暑いのでスタミナ付けに来ました。
これで小なので並、大盛頼んだら凄そう。#石垣島 #移住 #ランチ #公認会計士 #税理士 #企業公式相互フォロー #企業公式さんと繋がりたい pic.twitter.com/sCkqissjYV— 【公式】けんちゃん@沖縄離島の会計士 (@KenchanISGCPA) July 19, 2024
石垣で色んなラーメン屋に行った中で一番好みだった「麺工房」に再来店✨ 正午前に来たのに満席順番待ちテラスや外の木陰にも席があるのに大したもんだ
注文したのは看板メニューのスタミナラーメン¥850🍜
ひき肉ニラニンニク卵たっぷり😋 ん~?🤔少しスープが違うけどこれ宮崎辛麺じゃない⁉️😆🤣 pic.twitter.com/lDK1edaLmi— そでっちカヤック (@h9BXXTUizeKtum2) March 13, 2021
石垣ラーメン3杯目
「麺工房」ラーメン(並)¥600
さっぱり豚骨太麺🍜 昼前なのに地元の人がひっきりなしに来て満席の人気店でした✨#石垣島 #ラーメン pic.twitter.com/hFNBBRYqv4— そでっちカヤック (@h9BXXTUizeKtum2) December 27, 2020
昨日までに行ってたラーメンその②
「麺工房」。
石垣市街地から空港へ向かうルート途中にあります地元の人気店。
スタミナラーメンが売りみたいなんで、それ注文。
溶き卵、ニラ、ミンチなどが入ってピリ辛仕上げ。スープはあっさりベースですが辛いので食べてるうちに汗が吹き出る(´Д`)。 pic.twitter.com/TP9PSGaKtD— かもねぎ@兵庫鴨ラー (@kamomale) February 16, 2020
麺工房(石垣島)に駐車場はある?
石垣島のラーメン店『麺工房』には駐車場があります。
お店の敷地に10台以上停められる駐車スペースが用意されているため、車での来店がとても便利です。
石垣島では車移動が基本になることが多いですが、十分な駐車台数があるので、ランチやディナーの時間帯でも比較的安心して停められるのが嬉しいポイント。
家族連れや観光客、地元客まで幅広い客層が利用しやすい環境になっています。
麺工房(石垣島)の営業日や営業時間は何時から何時まで?
石垣島のラーメン店『麺工房』の定休日は『月曜日』『日曜日』です。
営業時間は、
- 火・水・木・金・土
- 11:00 – 18:00
です。
ただし、営業時間・定休日は変更となる場合があるので、詳細を知りたい場合は事前に店舗へご確認ください。
麺工房(石垣島)ってどんな店?


| 店名 | 麺工房 |
| 電話番号 | 0980-83-4323 |
| 予約可否 | 予約不可 |
| 住所 | 沖縄県石垣市真栄里212-1 |
| 営業時間 | 火・水・木・金・土 11:00〜18:00 月・日 定休日 |
| 支払い方法 | カード可(VISA、Master、JCB) 電子マネー可(交通系IC) QRコード決済可(PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY) |
| 席数 | 30席(カウンター6席、テーブル8席、小上り8席、テラス8席) |
| 禁煙・喫煙 | 分煙(テラス席のみ喫煙可) |
| 駐車場 | 有(10台以上) |
詳細は食べログをご確認ください。
『麺工房』の場所はこちら。
麺工房は、石垣島・真栄里にある、長年地元で愛され続けている老舗ラーメン店です。
観光客だけでなく、家族連れや一人客、常連さんまで幅広い層が訪れ、営業時間中は常に混んでいる不動の人気店として知られています。
看板メニューは、島内でも特に有名なスタミナラーメン。
豚骨ベースの濃厚なスープに、ニンニクとニラがたっぷり入り、ピリ辛でパンチのある味わいが特徴です。
見た目のインパクト以上に旨みが強く、「辛いけどクセになる」とリピーターが多い一杯。疲れている日やガッツリ食べたい日に選ばれる定番です。
麺は自家製麺で、スープに負けないコシと存在感があります。
また、皮から手作りされる餃子も名物で、もちもち食感と肉汁たっぷりの味わいがラーメンとの相性抜群。チャーハンやセットメニューも人気が高く、ボリューム重視の人にも満足度が高いお店です。
店内はカウンター、テーブル、小上がり、テラス席まであり、人数やシーンを選ばず利用しやすい雰囲気。駐車場も広く、車での来店がしやすいのも魅力です。
石垣島で「間違いないラーメン」を食べたいなら、まず名前が挙がる一軒と言えるでしょう。












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