
石垣島のラーメン店『麺工房』ってどんなお店?
このような質問に答えます。
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この記事では、
- 麺工房(石垣島)へ実際に行った口コミレビュー
- 麺工房(石垣島)のみんなの口コミ評判
- 麺工房(石垣島)の特徴
について紹介しています。
私自身、石垣島のラーメン店『麺工房』へ行っているので、実体験をもとに紹介しますね。



『麺工房』へ行こうか検討している人は、ぜひ、参考にしてください。
【写真付】麺工房(石垣島)の口コミレビュー!スタミナラーメンが美味い!
石垣島のラーメン店『麺工房』へ行ってきました。
場所はこちら。
外観はこちら。


麺工房は、石垣市真栄里にあるラーメン店です。
外観に大きく「スタミナラーメン」ってありますが、まさに、スタミナラーメンが人気のお店。
駐車場も広いので、車での来店も便利。
店内はカウンター席が4席くらいあって、あとはテーブル席と小上がりのテーブル席、さらにテラス席もあります。
観光客ってよりは地元の人に愛されているお店で、個人的には11時〜18時まで営業しているのが嬉しい点。
石垣島のお店ってランチ営業のみのお店も多いですし、夜営業がある場合でも、
- 昼営業:11時〜14時30分
- 夜営業:18時〜21時
みたいな感じで、中抜け営業のお店が多いです。
そんな中で、11時〜18時まで中抜けなしでぶっ通しで営業してくれているのがとても嬉しい。
お昼時は混んでる場合もありますが、14時〜17時くらいの絶妙な時間帯であれば空いていることも多いので、一人でも気軽に行けるお店。
この点も麺工房の魅力の一つかと思います。
そんな麺工房へ行ってきて、私が注文したのはまんぷくセット(麺をスタミナラーメン(並)に変更)です。


まんぷくセットは1400円で、
- ラーメン(小)
- チャーハン(小)
- 餃子5個
のセット。
ただし、ラーメン(小)は他のラーメンと変更できるため、私はラーメンをスタミナラーメンに変更し、サイズも並に変更しました。
これで料金は1,800円。



ラーメン(小)を別のラーメン(並)に変更する場合は+400円です。
スタミナラーメンは、ボリューム満点!


これで並盛り?と思うほど量が多いです。
スープはニンニクがしっかり効いた甘辛系で、濃厚ながらもクセになる味わい。
パンチは強めですが、ただ濃いだけではなく、コクと旨みのバランスが良く、最後まで飽きずに食べられます。
麺はスープによく絡み、もちっとした食感で食べ応え十分。
正直、セットで頼むなら小サイズでも満足できそうな量。



がっつり食べたい人のみ並でOKって感じです。


チャーハンは王道の中華屋らしい、ベーシックで安定感のある美味しさ。
油のコクがしっかりありつつ、重すぎない仕上がりで、ラーメンとの相性も抜群です。
味付けもはっきりしていて、スプーンが止まらなくなります。



添えられた福神漬けが良いアクセントになります!


餃子はシンプルながら、しっかり美味しい仕上がり。
皮は程よく焼かれていて、中はジューシー。



クセのない味なので、スタミナラーメンの濃厚さとの相性も良く、セットの一品としてちょうどいい。
まんぷくセットは、その名の通り、満腹になる満足度の高いセットです。
ぶっちゃけ、スタミナラーメンは小サイズでも良いくらいでした。
ラーメンを並に変更すると1,800円になりますが、このボリュームと内容なら納得できます。



がっつり食べたい日に間違いなく選びたくなるセットです。
【写真付】麺工房(石垣島)のまんぷくセットの値段が変わっていた話!
麺工房の値段が変更していて、まんぷくセットが1,650円(税込)に変わっていました。
まんぷくセットの内容は、
- ラーメン(小)
- チャーハン(小)
- 餃子(5ヶ)
です。




ラーメンの変更等もやってないので、メニューは全体的に変わったのと、全体的にちょっとだけ値上げしてました。
ただ、相変わらず、ラーメンもチャーハンも餃子も美味しいです。
麺工房(石垣島)へ行った人の口コミ評判!
石垣島のラーメン店『麺工房』へ行った人の口コミ評判は以下です。
今日のお昼ごはん。
麺工房
沖縄県石垣市真栄里212−1スタミナラーメン(小)と炒飯(小)
暑いのでスタミナ付けに来ました。
これで小なので並、大盛頼んだら凄そう。#石垣島 #移住 #ランチ #公認会計士 #税理士 #企業公式相互フォロー #企業公式さんと繋がりたい pic.twitter.com/sCkqissjYV— 【公式】けんちゃん@沖縄離島の会計士 (@KenchanISGCPA) July 19, 2024
石垣で色んなラーメン屋に行った中で一番好みだった「麺工房」に再来店✨ 正午前に来たのに満席順番待ちテラスや外の木陰にも席があるのに大したもんだ
注文したのは看板メニューのスタミナラーメン¥850🍜
ひき肉ニラニンニク卵たっぷり😋 ん~?🤔少しスープが違うけどこれ宮崎辛麺じゃない⁉️😆🤣 pic.twitter.com/lDK1edaLmi— そでっちカヤック (@h9BXXTUizeKtum2) March 13, 2021
石垣ラーメン3杯目
「麺工房」ラーメン(並)¥600
さっぱり豚骨太麺🍜 昼前なのに地元の人がひっきりなしに来て満席の人気店でした✨#石垣島 #ラーメン pic.twitter.com/hFNBBRYqv4— そでっちカヤック (@h9BXXTUizeKtum2) December 27, 2020
昨日までに行ってたラーメンその②
「麺工房」。
石垣市街地から空港へ向かうルート途中にあります地元の人気店。
スタミナラーメンが売りみたいなんで、それ注文。
溶き卵、ニラ、ミンチなどが入ってピリ辛仕上げ。スープはあっさりベースですが辛いので食べてるうちに汗が吹き出る(´Д`)。 pic.twitter.com/TP9PSGaKtD— かもねぎ@兵庫鴨ラー (@kamomale) February 16, 2020
麺工房(石垣島)のメニュー一覧!
麺工房(石垣島)のメニューは以下です。




メニューは変更している可能性があるため、詳細を知りたい人は店舗へご確認ください。
麺工房(石垣島)に駐車場はある?
石垣島のラーメン店『麺工房』には駐車場があります。
お店の敷地に10台以上停められる駐車スペースが用意されているため、車での来店でも問題なし。
麺工房(石垣島)の営業日や営業時間は何時から何時まで?
石垣島のラーメン店『麺工房』の定休日は『月曜日』『日曜日』です。
営業時間は、
- 火・水・木・金・土
- 11:00 – 18:00
です。
ただし、営業時間・定休日は変更となる場合があるので、詳細を知りたい場合は事前に店舗へご確認ください。
麺工房(石垣島)ってどんな店?


| 店名 | 麺工房 |
| 電話番号 | 0980-83-4323 |
| 予約可否 | 予約不可 |
| 住所 | 沖縄県石垣市真栄里212-1 |
| 営業時間 | 火・水・木・金・土 11:00〜18:00 月・日 定休日 |
| 支払い方法 | カード可(VISA、Master、JCB) 電子マネー可(交通系IC) QRコード決済可(PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY) |
| 席数 | 30席(カウンター6席、テーブル8席、小上り8席、テラス8席) |
| 禁煙・喫煙 | 分煙(テラス席のみ喫煙可) |
| 駐車場 | 有(10台以上) |
詳細は食べログをご確認ください。
『麺工房』の場所はこちら。
麺工房は、石垣島・真栄里にある地元の人に人気のラーメン店です。
観光客だけでなく、家族連れや一人客、常連さんまで幅広い層が訪れ、営業時間中は常に混んでいる人気店。
看板メニューはスタミナラーメンです。
豚骨ベースの濃厚なスープに、ニンニクとニラがたっぷり入り、ピリ辛でパンチのある味わい。
見た目のインパクトもすごいですが、クセになる味わいで地元の人からも人気の逸品。
麺は自家製麺でこだわって作られており、餃子も手作りです。
もちもち食感と肉汁たっぷりの味わいがラーメンとの相性抜群。
店内はカウンター、テーブル、小上がり、テラス席まであり、一人で来店している人も多いですが、家族連れも多いです。
石垣島でがっつりラーメンを食べたい人におすすめです。










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